Soğutucu taşıma araçlarında sıcaklık alanının ortalama kontrolü üzerine araştırma

Yangmei gibi karakteristik meyvelerin beslenme durumunun ve kalitenin kalitesinin bozulmasına yol açan soğutulmuş taşıma araçlarında eşit olmayan sıcaklık dağılımı problemini çözmek için, tasarımı optimize etmek için dik deneysel yöntem kullanıldı ve Ortalama sıcaklık alanı tanıtıldı. Hava akışı sirkülasyon fanının hızı, düzgün akış plakasının gözenekliliği ve kargo çerçevesinin soğutulmuş taşıma taşıyıcının içindeki sıcaklık alanı üzerindeki dikey aralığı gibi faktörlerin etkisi analiz edildi. Etki Not: Fan hızı ne kadar yüksek olursa, ortalama sıcaklık alanı o kadar iyi olur ve oda içindeki en yüksek sıcaklık temel olarak stabildir; Gözeneklilik ne kadar küçük olursa, ortalama sıcaklık alanı o kadar iyi olur. Gözeneklilik 0.1 olduğunda, oda içindeki en yüksek sıcaklık en düşüktür; Belli bir sınır içindeki dikey boşluk ne kadar küçük olursa, maksimum sıcaklık o kadar düşük olur ve o kadar iyi olur. Sıcaklık alanındaki "cenling" bölgesini hedefleyen, seyir sinerjisi prensibine dayanarak soğutulmuş bir ulaşım kutusu yapısı tasarlanmıştır. Ortalama kontrol, hava perdesi fanının sağ dönüş hava çıkışında sapması ayarlanarak elde edildi.

Buzdolabını ve yeni ulaşımı kabul etmek, bozulabilir tarım ürünlerinin lojistik sürecindeki ana bağlantıdır. Soğuk zincir taşıma işleminde, tat ve kaliteyi sağlamak için sıcaklık ve nem sınırlamalarını ve homojenliğini kontrol etmek gerekir. Yangmei, karakteristik meyvelerden biri olarak, sıcaklığa karşı oldukça hassastır. Uygun depolama sıcaklığı 0-2 ℃'dir. Sıcaklık ne kadar yüksek olursa, şeker, toplam asit ve C vitamini gibi besin maddelerindeki azalmanın oranı ve büyüklüğü ve meyvenin lezzetini daha hafif hale getirir. Soğutulmuş taşıma araçlarının mevcut yapısı genellikle mantıksız hava akışı dolaşımı ve kargo istifleme yöntemleri nedeniyle bölme içinde eşit olmayan sıcaklık dağılımı sergiler, bu da bazı meyvelerin uygun sıcaklıkta olmamasına ve karakteristik meyvelerin taşıma gereksinimlerini iyi karşılayamamasına neden olur. Bu nedenle, buzdolabının içindeki akış alanı hareketini kontrol etmek, çoklu tasarım parametrelerini optimize etmek ve ayarlamak, tüm bölmenin soğutma kapasitesini ve hava akışı organizasyonunu makul bir şekilde tahsis etmek ve yeni bir tür soğutulmuş bölme tasarlamak özellikle acil ve önemlidir. Yangmei'nin ulaşım tüketimini azaltmak ve tat kalitesini sağlamak için bölmenin içindeki sıcaklık alanı.

Son yıllarda, gıda endüstrisinde sayısal bir hesaplama aracı olarak hesaplamalı akışkan dinamiklerinin (CFD) yaygın olarak uygulanmasıyla [2], bazı akademisyenler buzdolabının iç akış alanını simüle etmek ve analiz etmek için bu yöntemi benimsemiş ve yapısal iyileştirme yapmak için bu yöntemi benimsemişlerdir. Tasarımlar [3-10].

Bu makale, örnek olarak Zhejiang Eyaletinin Yuyao bölgesindeki karakteristik meyve yangmei'nin buzdolabında taşınmasını sağlamaktadır. Kutunun içindeki sıcaklık alanının sayısal simülasyonu sayesinde, oluşturulan CFD modelinin doğruluğunu karşılaştırmak ve doğrulamak için sıcaklık verilerini gerçek zamanlı olarak ölçmek ve kaydetmek için gerçek bir araca 96 sıcaklık sensörü dağıtılır. Hava akışı sirkülasyon fanının dönme hızının etkisini, düzgün akış plakasının gözenekliliğini ve rafların ortalama sıcaklık difüzyonu üzerindeki dikey aralığını analiz edin, optimal parametre kombinasyonunu bulmak için ortogonal deney yöntemini uygulayın, sıcaklık difüzyonunu elde etmek için Taşıyıcıdaki her boyuna ve enine bölümün alanları ve buzdolabının içindeki ortalama sıcaklığı kontrol etmek ve optimize etmek için bir temel sağlamak amacıyla taşıyıcının içindeki ortalama sıcaklığı etkili bir şekilde kontrol etmek için dönüş hava çıkışındaki bölünmüş hava perdesini kullanın. Yapısal tasarım, Yangmei'nin uzun mesafeli taşınması için rehberlik sağlar.